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#tohokuru by 東北スタンダードマーケット

#tohokuru 坂下商店|ゼネラルレクラークしげる ギフトセット

¥ 4,200

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作り手|株式会社菓子卸センター坂下商店
産 地|青森県南部町
内容量|西洋なしジュース(ストレート)720ml / 西洋なしシラップ漬け430g(固形量280g)
サイズ|縦:33cm 横:18.5cm 高さ:9cm

●この商品は予約販売品です。2020年6月12日〜6月21日の間にご予約を承り、7月13日以降ご発送いたします。



【 商品について 】

青森県南部町が生産量全国トップを誇る希少な西洋なしゼネラルレクラーク。原産国フランスではすでに栽培されておらず、いまでは、まとまった産地は南部町だけです。なめらかでとろけるような果肉、甘さを引き立てるほどよい酸味が特徴。

この商品は、旬の時期が11月~12月と、あっというまなゼネラルレクラークを、一年をとおして楽しんでいただきたくて、つくられました。

また、収穫後に追熟が必要な西洋なしは、かたかったり熟しすぎたり、食べるタイミングを見極めるのがちょっとむずかしい果物です。

“ゼネラルレクラークしげる”は、青森県南部町でゼネラルレクラークの産地化を牽引してきた泉山茂(しげる)さん監修のもと、ベストなタイミングでギュッとしぼったストレートジュースと、おいしさそのまま缶詰にとじこめた贅沢な一品です。



【 つくり手からのメッセージ 】

[ゼネラルレクラーク]
つくり手は、青森県南部町泉山果樹園の泉山茂さん。商品名の由来となった“しげるさん”です。フランス生まれの西洋なしゼネラルレクラークの苗木が日本へ初めてやってきたのが1977年。

この西洋なしに惚れ込んだのがしげる青年と仲間たちでした。おいしく、大きく、たくさん育てるために、何年も何年も試行錯誤しました。辿りついた答えは「丁寧に。とにかく丁寧に。」繊細なゼネラルレクラーク、フランスでは、すでに栽培されていないそう。こうして、ゼネラルレクラークは南部町オリジナルの果物になりました。

しげるさん、いまでは「ゼネラルレクラークに父」なんて呼ばれています。「意欲あふれる攻めの農林水産省」をはじめ、たくさんの賞を受賞したんですよ。

坂下商店
https://okashi-sakashita.com/


[ 詳細 ]
●原材料:西洋なしジュース 西洋なし(青森県南部町産ゼネラルレクラーク/酸化防止剤[ビタミンC]) / 西洋なしシラップ漬け 西洋なし(青森県南部町産ゼネラルレクラーク、砂糖/酸味料[クエン酸])
●保存方法:常温で保存していただけます
●賞味期限:2021年4月まで



[ #tohokuru /トホクル について ]
新型コロナウイルスによる東北への観光減少と、ものづくり業界への打撃を受けて立ち上げたプロジェクトです。予約注文をいただくと、約1ヶ月後にお品物をお届けします。詳しくはこちらをご覧ください。
https://tohoku.theshop.jp/about
[ #tohokuru 出品一覧 ]
すべての出品物はこちらからご覧ください。
https://tohoku.theshop.jp/categories/2277285

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*Japan domestic shipping fees for purchases over 18,000JPY will be free.

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